2013年01月18日
雲を掴むような旨さ
ご無沙汰です。ドタバタしてなかなかブログ書けません。というかブログ二つやっている自分が悪い。コチラで毎日更新中です↓http://ameblo.jp/j-sake/
豊橋の片田舎で日本酒専門店をOPENして14年目になります。20歳の時に日本酒に出会わなかったら今頃大金持ちの予定でした。でも日本酒と出会い人生が変わり、しがない飲み屋の親父です。日本酒なんて大嫌い!でも離れられない男の日記です。
2013年01月18日
ご無沙汰です。ドタバタしてなかなかブログ書けません。というかブログ二つやっている自分が悪い。コチラで毎日更新中です↓http://ameblo.jp/j-sake/
2013年01月11日
皆さんお久しぶりです。正月気分から抜けずにブログサボってました。今年初の魚市場行ってきました。珍しいキンテキダイ入荷。身は刺身で、頭は煮つけです。そしてカワハギ。勿論肝付です。盛り合わせも出来ます。連休中は月曜も営業です。
2012年12月31日
昨夜は嬉しい襲来が! この秋から三重県の森喜酒造に修行に行った若者が突然の来店! 久々に話が出来てよかった。 そして撃沈。 初めての酒造り体力も神経も使うんですね。 お疲れ様。 後三ヶ月仕込み頑張ってね。 そして当店は今日も営業! 21時~1時頃の年越...
2012年12月25日
皆様メリークリスマス。素敵なプレゼント貰いましたか?45歳のオジサンにサンタさんはプレゼントくれませんが、蔵元さんより届きました。三重県の森喜酒造のお酒です。この蔵は当店の常連の若者がこの10月から酒造りの修行に行ってます。つまり彼が携わったお酒第一号がこ...
2012年12月24日
皆さん素敵なクリスマスイブ過ごされていますか?45歳の促進オジサンには普通と変らない一日です。そして本日は通常定休日ですが営業します!御予約を頂いたので、張り切って営業しますよ!但し18時~21時までです。普段月曜日休みで来れない方はぜひお立ち寄りください。...